国家电投内蒙古电力分公司B厂食堂服务外委招标公告二次

序号

招标编号

标段名称

招标范围

工期要求/交货期

招标文件价格（元）

2

C02013919SZ01WZ010-120540000003

标段三：电力分公司B厂食堂服务外委

1乙方必须按照国家、本地区的法律法规和餐饮标准及甲方规定的各项要求，约束自己的行为，履行自己的安全服务承诺，科学合理调配饮食，保质、保量、按时供餐，为甲方员工提供优质、舒适的就餐环境以及专业、规范、安全、高质量的餐饮服务。

2负责办理食堂正常运行所需的各项证照，配合食品药品监督局检查。

3乙方应制定合理的饮食安排，乙方每周五应将下周菜谱报送B厂食堂管理员审核，实际菜谱每天与原定菜谱种类相差不超过一个。

4乙方必须做到菜谱品种多样，定期变更菜谱，保证荤素搭配、营养均衡，达到全体员工普遍满意。

5 乙方负责向甲方通报就餐及主副食成本构成情况；制定限价菜谱；低档菜每餐不少于总量的40％、中档菜每餐不少于总量的30％、高档菜每餐不少于总量的30％，并标明主菜、配菜比例。

6乙方必须同时满足200-300人（总人数约500人，备餐应以实际用餐人数为准）就餐。要求配置人员不少于14人（管理人员1人、厨师2人、面案3人，刀工1人，服务员5人、运行送餐人员2人）,年龄男不可超过55周岁、女不可超过50周岁。食堂现有工作人员至少延用到2019年12月31日。

7乙方应积极按甲方要求完成餐饮服务，包括职工加班、夜班，外来人员参观等甲方安排的临时性餐饮服务。

8乙方按规定做好食品留样工作。

9乙方负责菜品储备（藏）工作，并做好储备过程中的日常管理，防止菜品变质、腐烂。

10甲方投入的设备、设施和工具，乙方必须正常使用并负责日常维修和保养，不得外借或挪作他用。

11乙方必须按时清扫卫生，保证厨房、餐厅、宿舍、储物间等房间窗明几净、干净整洁，物品摆放整齐，定期对餐厅、餐桌、餐具进行消毒。

12 严格执行食品有关法律法规规定，同时杜绝浪费。

13按甲方要求完成其他相关工作。

3年

1500

序号

标段名称

资格要求

2

标段三：电力分公司B厂食堂服务外委

1.投标人应具有独立履行合同能力的法人或其他组织。

2.具有食品药品监督管理部门颁发的《食品经营许可证》及《餐饮服务许可证》。

3.近三年食堂考核业绩均为A级及以上，并提供合同复印件，所服务单位联系人、联系方式及业主证明。

4.近三年餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。投标方用工人员必须符合国家规定的用工条件。

5.投标人应具有良好的商业信誉，近三年内所履行的合同未曾受到行政主管部门的通报批评及其他处罚；也没有因投标人违约或不恰当履约引起的合同中止和诉讼记录；没有处于被责令停业，投标资格被取消的状况。

6.不接受联合体投标。